食べる前にジンフハムに対処する方法
伝統的な中国料理の代表者の一人として、ジンフハムは、そのユニークな味と豊かな栄養価のために消費者に深く愛されています。しかし、多くの人々は、ジンフハムを購入した後の扱い方と料理について混乱しています。この記事では、ジンフハムの治療方法を詳細に紹介し、過去10日間の人気のあるトピックとホットコンテンツをネットワーク全体に組み合わせて、包括的なガイドを提供します。
1。ジンフハムの基本紹介
柔術ハムは、Z江省のジンフア市で生産されており、中国で3つの最大のハムの1つです。その生産プロセスは複雑であり、マリネ、発酵、乾燥などの複数のプロセスが必要です。完成品には、バラ色の色、しっかりした肉の品質、強い香りがあります。ジンフハムは直接食べることができるだけでなく、シチュースープ、炒め物などのさまざまな料理を調理するためにも使用できます。
2。ジンフハムの治療手順
1。クリーン:塩とほこりは、ジンフハムの表面に残ることがあります。最初にきれいな水ですすぎ、次に柔らかいブラシで表面をそっと磨くことをお勧めします。
2。浸る:jinhuaハムの塩含有量は高いため、直接調理するには塩辛いかもしれません。ハムを断片またはスライスに切断し、2〜3時間きれいな水に浸し、中央で1〜2回水を交換することをお勧めします。
3。骨除去:骨の除去が必要な場合は、ナイフを使用して骨の端をやさしく切断して骨を骨から分離できます。
4。スライスまたはサイコロ:調理のニーズに応じて、ハムを薄いスライスまたは小さな部分に切り、その後の調理を促進します。
3.ジンフハムの作り方
ジンフハムを調理するには多くの方法があり、以下にはいくつかの一般的な方法があります。
調理方法 | ステップ | 注意すべきこと |
---|---|---|
シチュー | リブ、冬のメロン、その他の材料を添えたシチューとクックハム | ハムは、スープの過度の塩味を避けるために事前に浸す必要があります |
皿を炒めます | ハムをスライスし、野菜で炒めます(緑の野菜や竹の芽など) | ハム自体には塩辛い風味があるので、炒めたときに塩を追加する |
4.過去10日間のジンフハムに関連するホットトピック
過去10日間のネットワーク全体の人気のあるトピックと組み合わせることで、以下は柔術ハムに関するいくつかのホットなトピックです。
ホットトピック | ホットコンテンツ | 関連する議論 |
---|---|---|
健康的な食事 | ジンフハムの高い塩の問題は注目を集めています | 専門家は、低塩の成分で適度に食べることをお勧めします |
伝統的な料理 | 無形の遺産のためのジンフハム生産スキルアプリケーション | ネチズンは、伝統的な工芸品の保護と相続について議論します |
料理のヒント | ジンフハムの塩辛い味を取り除く方法 | ネチズンは、さまざまな浸漬および調理方法を共有しています |
5.ジンフハムを保存する方法
1。未開封のハム:直射日光を避けるために、涼しく換気された場所に置くことをお勧めします。
2。カットハム:プラスチック製のラップで包み、冷蔵庫に入れて、できるだけ早く冷蔵して食べます。
3。長期保存:ハムを小さな断片に切り、満たした後に凍結し、食べる前に解凍することができます。
6。FAQ
1。ジンフハムを直接食べられますか?:はい、ただし、最初に浸して塩を取り除くか、スライスして蒸して食べることをお勧めします。
2。ジンフハムの貯蔵寿命はどれくらいですか?:未開封のハムは1〜2年保存できます。 Kaifengの1か月以内に食べることをお勧めします。
3。ジンフハムが甘やかされているかどうかを判断する方法は?:表面がカビの生えた場合、または刺激の臭いがした場合は、すぐに食べるのをやめてください。
結論
伝統的な中国料理の宝物として、ジンフアハムはそのユニークな味と豊かな栄養価を味わう価値があります。正しい治療法と調理方法を使用すると、ジンフハムのおいしさを完全に楽しむことができます。この記事があなたに実用的な助けを提供できることを願っています。そうすれば、ジンフハムを味わうときにもっと快適になることができます。
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