安徽省のカリカリ魚の鍋の作り方
安徽省のパリパリ魚は、その身がしっかりしていて、コリコリとした食感が特徴で、近年鍋愛好家の間で新たな人気となっています。この記事では、過去 10 日間にインターネット上で話題になった話題や注目のコンテンツを組み合わせて、安徽省の魚をカリカリに鍋で調理する方法を詳しく紹介し、このおいしい料理を簡単にマスターするのに役立つ構造化データを添付します。
1.安徽省のプリプリ魚の栄養価
サクサクした安徽省の魚には、タンパク質、不飽和脂肪酸、各種ミネラルが豊富に含まれています。低脂肪・高たんぱくの健康食品です。安徽省産のクリスピーな魚の主な栄養素は次のとおりです(100 グラムあたり)。
栄養成分表示 | コンテンツ |
---|---|
タンパク質 | 18.5g |
脂肪 | 3.2g |
炭水化物 | 0g |
カルシウム | 45mg |
リン | 220mg |
2. 安徽魚のパリパリ鍋の材料の準備
おいしいカリカリの魚鍋を作るには、次の材料を準備する必要があります。
原材料名 | 投与量 | 述べる |
---|---|---|
安徽省のクリスピーフィッシュ | 1個(約1.5kg) | 活魚を選ぶのがおすすめ |
鍋の素 | 1パック | スープはお好みに合わせて辛口orすまし汁をお選びいただけます |
おかず | 適量 | 豆腐、野菜、キノコなど。 |
ディップソース | 適量 | ガーリックペースト、ごま油、コリアンダーなど。 |
3. サクサクした安徽魚の加工手順
1.殺害と処理:鱗と内臓を取り除き、パリパリとした安徽省の魚をきれいにします。
2.スライスのヒント: 魚の身を薄切り(厚さ約0.3cm)、骨はスープの素として残しておきます。
3.生臭さの除去: 魚の切り身を料理酒と生姜スライスで10分間マリネして生臭みを取り除きます。
4.鍋の作り方
ステップ | 取扱説明書 | 時間 |
---|---|---|
1 | 魚の骨をきつね色になるまで炒め、水を加えてスープの素を作る | 15分 |
2 | 鍋の素と調味料を加える | 5分 |
3 | スープベースが沸騰したら、魚の頭と魚の骨を最初に加えます | 3分 |
4 | ヒレしゃぶしゃぶ(10~15秒程度で十分) | オンデマンド |
5. おすすめの人気の食べ方
最近インターネット上で話題になっている議論によると、次の 3 つの革新的な食べ方が推奨されています。
1.冷製クリスピー安徽産魚の切り身:魚の切り身を冷やしてから茹でると、よりカリカリとした食感になります。
2.W味おしどり鍋:辛くてすっきりしたスープで、さまざまな味覚のニーズに応えます。
3.魚の切り身の卵液包み:茹でる前に魚に卵液を塗ると、魚肉がより柔らかく滑らかになります。
6. 注意事項
1. 魚の切り身は長時間調理しないでください。調理しないと、カリカリとした食感が失われます。
2. 魚の切り身を洗うときは、沸騰しないように穴付きスプーンを使用することをお勧めします。
3. 糖尿病患者、痛風患者は適量を目安にお召し上がりください。
4. 最近インターネット上で「安徽省のカリカリ魚の寄生虫」が話題になっています。専門家らは、定期的に養殖されている安徽のクリスピーフィッシュのリスクは非常に低く、完全に調理されていれば安心して食べられると述べた。
7. ネットユーザーの人気コメントの抜粋
プラットフォーム | 人気のあるコメント | いいね数 |
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ティックトック | 「安徽省のサクサクの魚鍋は本当に素晴らしく、普通の魚の切り身よりもはるかにおいしいです!」 | 12.3w |
微博 | 「初めて食べた時から虜になりました、本当に美味しかったです。」 | 8.7w |
小さな赤い本 | 「秘密を教えてください。よりカリカリにするために、洗う前に氷水に浸してください。」 | 5.2w |
上記の手順とヒントを使えば、自宅で簡単においしい安徽魚のカリカリ鍋を作ることができます。栄養価が高いだけでなく、現代人のおいしい食への高い要求も満たします。最近ネット上で話題になっているのも不思議ではありません。ぜひ試してみてください!
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