コリアンダーのおいしい食べ方

パクチーのおいしい食べ方：ここ10日間でネットで一番人気の食べ方の秘密

コリアンダーは物議を醸す食材です。好きな人は宝物だと思いますが、嫌いな人は避けます。しかし、コリアンダーがその独特の香りと豊富な栄養価で常にグルメ界の寵児であることは否定できません。この10日間、インターネット上ではパクチーに関する議論が熱く続いており、さまざまなクリエイティブな食べ方が後を絶たない。この記事では、インターネット上で人気のパクチーの最新の食べ方を整理し、詳細なデータを添付することで、簡単にパクチーのおいしい暗号を解くことができます。

1. 過去10日間のネットワーク全体のパクチー関連トピックの人気ランキング

2.パクチーの人気の食べ方5選を詳しく解説

1. 保存卵のコリアンダー和え（バージョンアップ）

最近インターネット上で人気になっている保存卵と混ぜたコリアンダーは、伝統的な方法に基づいた革新的なものです。保存卵を細かく刻んだ後、大量のコリアンダーのみじん切り、ニンニクのみじん切り、辛味雑穀を加え、そして最も重要なのは、特製ソース（薄口醤油スプーン2杯+バルサミコ酢スプーン1杯+砂糖スプーン半分+ごま油数滴）をかけることです。この料理はWeiboで10万回以上転送されました。

2.コリアンダーアイスクリーム

この濃いめの料理が意外と人気なんです。準備方法：コリアンダーの葉50gと牛乳200mlを混ぜてジュースにし、ろ過し、ライトクリームと砂糖と混ぜてアイスクリームベースを作ります。 Douyin 関連の動画は 5,000 万回再生されており、コメント欄は二極化しています。

3.コリアンダービーフロール

上質な牛肉のスライスを選び、コリアンダーを丸ごと巻き、爪楊枝で固定して揚げます。両面きつね色になるまで焼き、照り焼きソースを塗り、白ごまを散らします。小紅書に関する関連メモは 20,000 件以上あります。

4. タイのコリアンダーサラダ

コリアンダー、ミントの葉、チェリートマト、ローストしたピーナッツを混ぜ、ナンプラー、ライムジュース、ココナッツシュガーで作ったソースをかけます。この爽やかなサラダはフィットネス界隈で大人気で、Station Bの関連動画は平均30万回再生されています。

5. コリアンダー餃子

コリアンダーと豚ひき肉を1:1で混ぜて餡を作り、生姜のみじん切り、塩、こしょうを適量加えます。 Xiachian APPによると、このレシピのコレクション数は過去1週間で200％増加しました。

3. パクチーの栄養価と購入のポイント

ショッピングのヒント:

1. 色を見てください。葉が黄色ではなく、緑色のコリアンダーを選択してください。

2. 香り: 新鮮なコリアンダーは香りが強く、カビ臭さがありません。

3. 茎に触れます。茎はしっかりしていて、柔らかくなったり腐ったりしていません。

4. 根を観察する: 根があるものは新鮮で、長く保存できます。

4. ネチズンの間で熱い議論: コリアンダーの魔法の保存方法

最近、「コリアンダーの保存」が大きな話題を呼んでいます。一番おすすめの方法は、パクチーを洗って水気を切り、キッチンペーパーに包み、密封袋に入れて冷蔵庫で保存することです。 2週間保存可能です。別の方法は、後で使用できるように切り刻んで小分けし、冷凍することです。タオバオのデータによると、過去 10 日間で「コリアンダー クリスパー ボックス」の検索量が 150% 増加しました。

5. 専門家のアドバイス: コリアンダーの最も健康的な食べ方

栄養学の専門家は次のことを推奨しています。

1. 1日の摂取量を50g以内に抑える

2. 栄養素の損失を防ぐため、生で食べるか、短時間の加熱が最適です。

3. 腎臓病のある患者は摂取量を管理する必要があります

4. コリアンダーにアレルギーがある人は食べないでください。

可能性に満ちた食材として、ますます多くの人にパクチーが再認識されています。伝統的な食事であろうと革新的な料理であろうと、味覚に異なる体験をもたらすことができます。人気の食べ方をぜひ試して、パクチーの魅力を発見してください。